ईटक्लब और रानी डाइट्स का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित, चेंबूर की दो बेकरियों पर भी कार्रवाई प्रस्तावित
मुंबई: महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने मुंबई में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के कथित उल्लंघन के खिलाफ कड़ा रुख अपनाते हुए कई व्यावसायिक प्रतिष्ठानों पर सख्त प्रशासनिक कार्रवाई की है। एफडीए ने नियमों की अनदेखी करने पर रॉयल पाल्म्स स्थित ‘ईटक्लब ब्रांड्स प्राइवेट लिमिटेड’ और जरी मारी (कुर्ला वेस्ट) स्थित ‘रानी डाइट्स कंसल्टेंट एंड सर्विस प्रोवाइडर्स’ के फूड लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित (सस्पेंड) कर दिए हैं।
इसके साथ ही, उपनगरीय चेंबूर स्थित गुडलक बेकरी एंड स्टोर्स तथा अशफाक बेकरी के खिलाफ भी लाइसेंस सस्पेंशन की कार्रवाई प्रस्तावित की गई है।
निरीक्षण के दौरान उजागर हुईं गंभीर कमियां एफडीए अधिकारियों द्वारा किए गए औचक निरीक्षण के दौरान इन खाद्य प्रतिष्ठानों में कई बुनियादी और गंभीर स्तरों पर भारी अनियमितताएं पाई गईं:
- स्टोरेज और तापमान: खाद्य पदार्थों के सुरक्षित भंडारण (स्टोरेज) की पर्याप्त व्यवस्था का अभाव और अनुचित तापमान नियंत्रण।
- साफ-सफाई व कीट नियंत्रण: परिसर में स्वच्छता की कमी और पेस्ट कंट्रोल (कीट नियंत्रण) के पुख्ता इंतजाम न होना।
- कर्मचारियों की स्वच्छता और मेडिकल रिकॉर्ड: काम करने वाले कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता मानकों में लापरवाही और अनिवार्य मेडिकल फिटनेस रिकॉर्ड का न मिलना।
- ऑडिट व दस्तावेज: फूड सेफ्टी ऑडिट और वैधानिक दस्तावेजों के रख-रखाव में व्यापक खामियां।
एफडीए ने स्पष्ट किया है कि जनस्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा से किसी भी प्रकार का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। नियमों का उल्लंघन करने वाले अन्य प्रतिष्ठानों के खिलाफ भी निरंतर जांच अभियान और दंडात्मक कार्रवाई जारी रहेगी।
